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이혼소송 미국은 AI도 “미·중 양자택일” 요구하지만…연구는 “양다리가 이득”

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댓글 0건 조회 0회 작성일 26-09-01 02:07

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이혼소송 미국이 동맹·우방국에 인공지능(AI) 산업과 관련해 미·중 양자택일을 요구하는 움직임을 보이는 가운데, 제3국들은 어느 한쪽에 일괄적으로 줄을 서기보다 양측과 모두 연결을 유지하는 편이 경제적 이익에 더 부합할 수 있다는 연구 결과가 나왔다.
미국 비영리 경제연구기관인 전미경제연구소(NBER)가 이달 공개한 ‘분절되는 세계의 AI’ 보고서를 27일 보면, 미·중을 중심으로 한 AI 기술 분절이 다른 국가들의 ‘줄서기’로까지 확대될 경우 AI 확산이 가져올 세계와 각국의 경제적 이익이 줄어드는 것으로 나타났다.
미·중 기술 분절은 미국·유럽연합(EU)과 중국 간 첨단 반도체·디지털서비스 등 AI 관련 중간재 교역이 사실상 막히는 상황을 뜻한다. 실제 미국의 대중 첨단 반도체·제조장비 수출통제와 중국의 희토류 수출관리 등으로 핵심 기술을 둘러싼 분절은 이미 진행되고 있다.
연구진은 이런 미·중 분절 상황에서 제3국의 ‘양자택일’이 각국과 세계 경제에 어떤 영향을 미치는지 분석했다. 연구진은 81개 국가·지역을 분석 대상으로 삼되, 시뮬레이션에서는 미국·중국·EU를 AI 기술의 ‘프런티어 경제’로 보고, 한국·일본·영국 등을 포함한 52개 경제를 ‘나머지 세계(ROW·Rest of World)’로 묶어 분석했다.
연구진은 한국이 AI 혁신과 공급망에서 중요한 역할을 하는 국가지만 모형의 단순화를 위해 ‘나머지 세계’에 포함했으며, 실제 생산·교역 관계는 모형에 반영했다고 설명했다.
분석 결과 미국·EU와 중국 간 기술 분절이 발생한 상황에서 제3국들까지 미국·EU 편에 서 중국산 AI 중간재 수입을 줄이면, 세계 GDP 증가 효과는 1.29%에서 1.13%로 낮아졌다. 특히 ‘나머지 세계’의 GDP 증가 효과는 0.85%에서 0.50%로 크게 줄었다.
제3국들이 일괄적으로 서방 진영에 줄을 서는 대신 기존 AI 교역 관계가 더 긴밀한 상대를 각자 선택할 경우 ‘나머지 세계’의 GDP 증가 효과는 0.63%로 높아졌다. 그러나 이 역시 아예 ‘양자택일’을 하지 않고 양쪽과 기존 교역을 유지했을 때의 0.85%에는 못 미쳤다.
미·중 양쪽과 연결을 유지하는 ‘연결자(커넥터) 국가’의 이점도 별도 분석에서 확인됐다. 연구진이 중동·북아프리카와 파키스탄 등 9개 경제를 대상으로 분석한 결과, 이들 국가가 미국·EU·중국 등과의 AI 교역 장벽을 낮춰 연결자 역할을 강화할 경우 미·중 분절로 줄어든 경제적 이익을 만회할 수 있었다. 나아가 분절이 없을 때보다 GDP 증가 효과가 오히려 더 커지는 것으로 나타났다.
이번 연구에서 국가별 득실은 기존 AI 공급망 구조와 AI 준비도 등에 따라 크게 달랐다. 일부 국가는 프런티어 경제와의 경쟁이 약화되면서 단기적인 반사이익을 얻기도 했다. 또 ‘커넥터 국가’의 이점을 직접 분석한 대상은 중동·북아프리카 등이어서 한국에도 똑같은 효과가 나타난다고 단정하기는 어렵다.
그럼에도 이번 연구는 미·중 기술경쟁 속에서 양자택일 압력을 받는 한국에 시사점을 준다. 한국은 반도체 생산·수출 측면에서는 중국과, 첨단 AI 기술·반도체 생태계 측면에서는 미국과 긴밀하게 얽혀 있어 어느 한쪽과의 연결을 끊기 어려운 구조 속에 놓여 있기 때문이다. 연구진은 “다변화된 AI 교역 네트워크를 유지하는 것이 두 진영 중 어느 한쪽을 택하는 전략보다 우월하다”고 설명했다.
전 세계에는 다양한 매운맛 소스가 있다. 하지만 미생물 발효로 복합적인 향미를 구현하는 전통의 매운맛 장류는 매우 드물다. 매운 한국의 고추장과 중국의 두반장은 곡물과 콩, 고추를 미생물 발효로 빚어낸 아시아의 대표적인 향신장으로, 각 지역의 식문화와 발효 기술이 담긴 전통 식품이다.
최근 식품오믹스 연구 기술의 발전으로 이 향신장들의 맛과 향을 결정하는 미생물 대사 및 발효 메커니즘이 밝혀지면서, 전통 발효식품에 담긴 과학적 가치가 새롭게 조명되고 있다.
고추장과 두반장은 고추와 콩 발효물을 활용한 유일한 발효 향신장이라는 점에서 공통점을 갖는다. 하지만 두 전통 향신장의 메커니즘을 살펴보면 중요한 차이점이 있다.
고추장은 하나의 발효 환경에서 원료와 미생물이 함께 상호 작용하는 통합형 발효 시스템이다. 반면 두반장은 발효 단계와 미생물의 역할이 분리된 단계적 발효 시스템이다.
고추장은 찹쌀, 메주, 고춧가루 등이 하나의 환경에서 함께 발효·숙성되며, 메주 유래의 세균과 곰팡이 등 미생물이 발효를 주도한다. 이들이 생성한 효소는 전분과 단백질을 분해해 다양한 당류와 대사산물을 형성하며 고추장 특유의 은은한 단맛과 조화로운 풍미를 만든다.
반면 두반장은 염장고추와 누에콩을 각각 발효한 뒤 혼합·숙성하는 단계적인 발효 시스템을 갖는다.
특히 두반장의 고염 환경은 비내염성 미생물의 생장을 억제하고 내염성 젖산균과 효모를 선택적으로 유지시키는 중요한 환경 요인으로 작용한다.
이들 미생물은 단백질 분해를 통해 감칠맛을 형성하는데, 실제로 두반장의 깊은 풍미는 발효 과정에서 생성된 다양한 아미노산과 펩타이드가 복합적으로 작용한 결과다.
이러한 발효 시스템 차이는 각 지역의 식문화 및 활용 목적과도 밀접하게 연결된다. 한국의 고추장은 자체의 맛을 즐길 수 있도록 단맛과 부드러운 풍미를 살리는 데 중점을 두는 반면, 중국의 두반장은 볶음과 조림에서 강한 향과 감칠맛을 내는 조미료로 활용된다.
이처럼 각 지역의 식문화와 활용 방식의 차이가 두 향신장의 서로 다른 제조 공정과 발효 조건을 형성하는 데 영향을 미쳤다고 할 수 있다.
전통 발효식품은 다양한 미생물과 원료, 환경 요인이 상호 작용하며 형성한 복합적인 시스템의 결과물이다. 과거에는 이러한 발효 과정의 원리를 오랜 세월 축적된 지혜와 전통 속에서 이해해 왔다면, 최근에는 오믹스 기반 연구 기술이 발효식품 연구에 접목되면서 복잡한 발효 메커니즘과 기능을 새롭게 해석할 수 있게 됐다.
전통의 진정한 가치는 단순히 오랜 시간 이어져 왔다는 데 있지 않다. 축적된 지혜 속에 담긴 과학적 원리를 발견하고, 이를 현대의 기술과 접목해 새로운 식품 기술로 발전시킬 때 전통은 비로소 미래의 가치로 이어질 수 있다. 고추장과 두반장을 비롯한 전통 향신장에 대한 과학적 이해는 발효식품의 가치를 높이고 품질 고도화와 글로벌화를 위한 중요한 기반이 되고 있다.

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