젤리·감자칩·팝콘까지 ‘매콤 달콤 학교 앞 그 맛’···하나의 장르 된 ‘떡볶이 맛’ > 자유게시판

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국내외에서 떡볶이의 인기가 높아지면서 떡볶이가 하나의 음식을 넘어 독립적인 ‘떡볶이맛’이라는 새로운 장르를 개척하고 있다. 떡이 들어 있지 않은 ‘떡볶이맛’ 젤리, 감자칩, 팝콘이 등장했고, 떡볶이 양념에 원하는 재료를 더할 수 있는 제품도 출시됐다. 익숙한 떡볶이맛을 다른 식품에 접목해 새로움을 강조하려는 전략으로 풀이된다.
9일 식품업계에 따르면 CJ제일제당 ‘비비고 떡볶이’의 지난해 해외 매출은 전년 대비 84% 증가했다. 최근 3년간 수출액은 연평균 103% 성장했다. 현재 미국과 일본, 호주 등 약 50개국에 이 제품을 수출하고 있다.
떡볶이맛에 주목한 식품업계는 이를 활용한 이색 제품을 잇따라 내놓고 있다. 롯데웰푸드는 지난 7월 동대문엽기떡볶이와 협업해 ‘짱매워요X동대문엽기떡볶이’ 젤리 2종을 출시했다. 기존에 판매하던 신맛 젤리 ‘짱셔요’를 매운맛으로 확장한 제품이다. 실제 떡볶이 소스와 시즈닝을 활용해 매콤달콤한 맛을 구현하고, 붉은색과 쫄깃한 식감을 살렸다.
BGF리테일이 운영하는 편의점 CU는 지난 8월 서울 압구정의 디저트 카페 ‘이웃집 통통이’와 손잡고 떡볶이 쿠키 2종을 선보였다. 쿠키에 떡볶이맛 시즈닝을 입히고 안에는 쫀득한 모찌를 넣었다. 농심은 지난 6월 동대문엽기떡볶이와 협업한 ‘포테토칩 엽떡로제맛’을 출시했다. 견과류 브랜드 바프(HBAF)는 떡볶이맛 아몬드와 김스낵 상품을 내놨다.
떡볶이맛을 다른 식품에 옮기는 데 그치지 않고, 이를 바탕으로 소비자가 원하는 재료를 조합해 먹을 수 있도록 한 제품도 나왔다. 팔도가 지난 2월 출시한 ‘왕뚜껑 국물라볶이’는 떡 없이 면과 소스, 분말스프로 분식집 즉석 라볶이 맛을 구현했다. 치즈, 햄, 어묵, 떡 등을 추가하고 전자레인지로 간편하게 조리할 수 있다. 이 제품은 출시 약 8개월 만에 누적 판매량 800만개를 넘었다. 팔도는 지난 4~7일 서울 코엑스에서 열린 푸드위크 코리아에서 이 제품에 수박무·대파 등 제철 농산물을 곁들인 조합을 선보였다.
떡볶이 전문 외식업체들은 자사가 보유한 소스와 레시피를 활용해 사업 영역을 넓히고 있다. 떡볶이 프랜차이즈 두끼는 지난 8월 매운떡볶이맛과 치즈떡볶이맛으로 구성된 ‘두끼 떡볶이 스낵’을 편의점에서 선보였다. 분식 프랜차이즈 아딸은 ‘아딸 토마토 고추장 떡볶이 소스’를 편의점과 대형마트 등에서 판매 중이다.
CJ프레시웨이는 지난해 떡볶이 프랜차이즈 스텔라떡볶이에 공급하던 소스를 활용해 ‘포켓팝콘 스텔라 떡볶이맛’을 선보였다. 기업 간 거래(B2B)에 사용하던 떡볶이 소스를 소비자용 제품(B2C)으로 확장한 사례다. CJ프레시웨이 측은 팝콘이 스텔라떡볶이 가맹점의 추가 판매 상품이자 브랜드 홍보 수단으로 활용됐고, 소스 제조 자회사인 프레시플러스의 설비 가동률을 높이는 효과도 있었다고 밝혔다. 단순히 소비자의 호기심을 자극하는 이색 상품 개발을 넘어 새로운 사업 기회를 창출하려는 시도로 볼 수 있다.
떡볶이를 이처럼 다양하게 활용할 수 있는 것은 양념과 주재료를 비교적 자유롭게 조합할 수 있는 음식이기 때문이다. 업계 관계자는 “떡볶이는 양념과 식재료의 조합에 따라 다양한 맛과 형태로 변형할 수 있어 활용도가 높은 음식”이라며 “최근에는 떡볶이 특유의 맛을 새로운 식품군에 접목하는 동시에 소비자가 취향에 따라 재료를 더하며 즐길 수 있도록 제품을 기획하는 움직임이 나타나고 있다”고 말했다.
자동차부품기업 우창코넥타 해고 노동자들이 김민석 더불어민주당 대표의 지역구 사무소에서 집단해고 사태 해결을 촉구하며 무기한 점거 농성에 돌입했다.
‘우창코넥타 집단해고 사태 해결 촉구 공동대책위원회’(공대위)는 10일 오전 해고 노동자들이 서울 영등포구 김 대표 사무소에서 무기한 농성을 시작했다고 밝혔다.
공대위는 민주당 을지로위원회가 지난 7월 문제 해결을 약속하고도 이행하지 않고 있다고 밝혔다. 공대위는 “민주당은 민생과 정의를 말하고, 공정을 말하고, 노동 존중을 외치면서 정작 억울하게 일터에서 쫓겨난 노동자들의 문제는 왜 해결하지 않는가”라며 “김 대표가 직접 나서 우창코넥타의 기획파산 및 집단해고 사태를 해결하라”고 촉구했다.
민주노총도 이날 성명을 내고 “20~30년을 일터에 바친 노동자들이 단 1분 만에 해고 통보를 받았다”며 “모베이스 자본이 자산과 현금을 빼내 멀쩡한 기업을 빈껍데기로 만든 명백한 기획 파산”이라고 밝혔다.
민주당을 향해서는 “집권 여당인 민주당은 국회 기후에너지환경노동위원회와 을지로위원회 사이에서 책임을 떠넘기다가 7월 중앙당사 점거 당시 했던 해결 약속마저 뒤집었다”고 비판했다.
민주노총은 △민주당의 약속 이행과 당 대표의 직접 해결 △정부·수사기관의 모베이스 자산 유출 및 파산 과정 의혹 조사 △모베이스의 대화 참여를 요구했다.
충남 천안에 있는 우창코넥타는 1996년 설립된 자동차부품 제조 중견기업으로, 2019년 모베이스전자에 인수된 뒤 생산량의 약 90%를 모베이스전자에 납품해 온 것으로 알려졌다.
지난 1월 법원의 파산선고 직후 해고를 통보받은 노동자들은 매년 흑자를 내던 우창코넥타의 경영상태가 모베이스전자 인수 이후 급격히 나빠졌다며 불가피한 파산이 아니라 모베이스가 자산만 가져가고 회사를 부실기업으로 만든 ‘기획 파산’ 의혹을 제기하고 있다.
이후 해고 노동자들은 사태 해결을 촉구하며 100㎞ 도보행진과 오체투지, 120여일의 단식농성 등을 이어왔다.
고용노동부는 지난 9월30일 모베이스전자에 대한 강제수사에 착수하는 등 하청업체 노조 탄압 의혹을 수사하고 있다.

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