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사람이 된 ‘백자 잉어’ 화제더니···국중박, 실물 유물 공개

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댓글 0건 조회 9회 작성일 26-09-26 08:24

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올해 국립중앙박물관의 ‘국중박 분장놀이’에서 전은슬씨가 분장해 대상을 받은 ‘백자 잉어 모양 연적’ 유물 실물이 공개된다.
국립중앙박물관은 다음 달 22일까지 상설전시관 3층 분청사기·백자실에서 백자 잉어 모양 연적을 전시한다고 23일 밝혔다.
높이 9.4㎝, 길이 10.6㎝의 작은 연적은 고(故) 이건희 삼성 선대회장과 유족이 국가에 기증한 ‘이건희 컬렉션’ 중 하나다.
조선시대에 만들어진 것으로 추정되며 거센 물살을 거슬러 용문(龍門)에 오른 물고기가 마침내 용이 된다는 옛이야기를 형상화한 것이다. 연적의 아랫부분에 청화 안료로 물결을 그려 잉어가 물 위로 힘차게 뛰어오르는 순간을 생생하게 표현했다.
대학생 전은슬 씨는 지난 19일 열린 ‘2026 국중박 분장놀이’에서 잉어가 힘차게 뛰어오르는 모습을 재치 있게 풀어내 대상을 받았다. 취업준비생인 전씨는 “나 자신으로 보여줄 수 있는 가장 강렬한 도전”을 해보고 싶었다고 했다. 잉어가 급류를 거슬러 용이 된다는 ‘등용문’ 고사가 취업준비생인 전씨의 이야기와 어우러져 좋은 평가를 받았다.
유홍준 국립중앙박물관장은 “대상 수상작에 영감을 준 유물을 직접 만나며 분장으로 재해석한 모습과 실제 유물을 비교해 보는 재미도 함께 느껴보길 바란다”고 말했다.
국중박 분장놀이는 참가자가 박물관의 유물로 분장한 뒤, 무대에서 개성 있게 표현하는 관람객 참여형 행사로, 올해 총 275팀(643명)이 참가했다.
추석이면 집 안에 과일이 하나, 둘, 늘어난다. 누군가 정성껏 골라 보내온 과일 상자부터 명절을 앞두고 장을 보며 담아 온 과일까지. 그중에서도 유난히 존재감이 큰 것이 바로 배다. 큼지막하고 동글 반듯한 배는 선물 상자 안에서도, 차례상 위에서도 늘 한 자리씩 차지하니까.
그런데 명절이 지나고 나면 조금 난감한 것이 차례상에 올렸던 배도, 선물로 받은 배도 꽤나 남는다는 것. 냉장고 한편에 차곡차곡 쌓인 배를 볼 때면 이걸 언제 다 먹지 싶어지지만 사실 배는 생각보다 훨씬 재미있는 ‘요리 재료’가 될 수 있다. 껍질을 벗겨 한입 베어 물어도 좋고, 갈아서 음료처럼 마셔도 되지만, 오늘은 국수 한 그릇으로 만들어 보려는 바.
명절 음식은 대체로 따뜻하고 묵직하다. 기름에 전을 부치고, 갈비를 재우고, 잡채를 볶고, 갓 지은 밥에 여러 가지 반찬을 올려 먹다 보면 어느새 배가 꽉 찬다. 그렇게 며칠을 보내고 나면 이상하게도 시원하고 산뜻한 한 그릇이 당기는 순간이 반드시 온다. 그때 아주 찰떡인 배국수!
배를 곱게 갈아 요리에센스 연두와 식초, 설탕을 더하면 달콤하면서도 새콤한 국물이 만들어지는데 여기에 삶아 차갑게 헹군 소면을 말아 넣고, 한번 데쳐 더 아삭해진 양념 오이를 고명으로 올리면 끝이다. 배 1~2개와 소면 한 줌이면 근사하고도 재밌는 한 그릇이 뚝딱 완성된다. 참 이상도 하지. 분명 배를 갈았을 뿐인데 국수가 된다니.
국물 속에 퍼져있는 배의 은은한 단맛과 식초의 산뜻함이 더해지면 입안이 한결 가벼워진다. 시원해진 소면은 후루룩 넘어가고, 오이는 아작아작 씹힌다. 기름지고 진한 명절 음식들 사이에선 좀처럼 느끼기 어려웠던 가벼운 맛. 한 젓가락 먹고 나면 ‘아, 이제 좀 살 것 같다’는 말이 절로 나온다.
아직 햇볕에는 여름의 기운이 남아 있고, 낮에는 에어컨을 찾게 되는 추석 연휴. 하지만 한여름처럼 냉기만 찾기에는 계절이 조금씩 기울고 있으니, 그 애매한 계절의 틈에서 배국수는 또한, 딱 좋은 온도의 별미가 된다. 시원하나 차갑지 않고, 달콤하지만 무겁지가 않다.
선물 받은 배가 조금 물러졌대도 아쉬워할 필요 없다. 오히려 잘 익어 물러진 배일수록 곱게 갈아 국수의 국물로 만들었을 때 자연스러운 단맛이 살아나기 마련이니까. 차례상에 올랐던 배로 만드는 다디단 우리 집 별미.
어쩌면 명절 연휴의 음식이란 그런 건지도 모르겠다. 우선 크게 차린 한 상을 먹어 치우고, 남은 음식은 다른 모습으로 바꿔 먹고, 냉장고 속 재료를 다시 바라보고, 가족들과 둘러앉아 “이거 괜찮은데?” 하며 새로운 맛을 발견하는 것. 그런 작은 순간까지도 명절의 추억이 되리니. 추석의 막바지 별미, 복작거렸던 식탁에 배 한 알을 더하니 가벼운 바람이 불기 시작한다. 배국수 상세레시피는 아래 새미네부엌 사이트 참고.
✅명절 막바지 별미, ‘배국수’ 재료
배 1.5개 (500g), 소면 1줌 (100g)
양념 = 요리에센스 연두순 1스푼 (10g), 식초 3스푼 (30g), 설탕 1스푼 (10g)
오이 무침 양념 = 오이 1/2개 (100g), 요리에센스 연두순 1/2스푼 (5g), 참기름·깨 약간
✅명절 막바지 별미, ‘배국수’ 만들기
1. 오이는 세로로 반 갈라 씨를 제거한 후 1㎝ 두께로 어슷하게 썰어요.
2. 오이를 끓는 물에 약 10~20초간 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 짜요.
3. 오이에 오이무침양념을 넣고 잘 섞어주세요.
4. 믹서에 껍질과 씨를 제거한 배와 양념을 넣은 후 곱게 갈아요.
5. 소면은 약 4분~4분 30초간 삶은 후 흐르는 물에 헹궈 물기를 제거한 다음 그릇에 담아요.
6. 그 위에 만들어 둔 배 국물을 붓고 오이무침을 올리면 완성!
TIP) 토핑으로 토마토, 무쌈 등을 활용해도 시원하고 맛있어요.
■자료 출처: 누구나 쉽고, 맛있고, 건강하게! 요리가 즐거워지는 샘표 ‘새미네부엌’ 요리연구소

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