양주학교폭력변호사 화성 마사지업소 화재로 50대 여성 근무자 3명 사상 > 자유게시판

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양주학교폭력변호사 경기 화성시 한 마사지업소에서 불이 나 업소에서 일하던 50대 여성 1명이 숨지고 2명이 다쳤다.
경찰과 소방 당국에 따르면 이날 오전 8시쯤 경기 화성시 만세구 양감면의 한 2층짜리 상가건물(연면적 737㎡) 2층에서 불이 났다는 신고가 접수됐다.
소방 당국이 현장에 출동해 진화 및 인명 구조 작업에 나섰으나, 업소 내부에 있던 50대 여성 3명이 변을 당한 것으로 파악됐다.
이들 중 1명은 내부에서 숨진 채 발견됐다. 다른 1명은 심정지 상태로 구조돼 병원으로 옮겨진 뒤 현재 맥박을 회복한 상태이다. 연기를 마신 나머지 1명은 스스로 대피한 후 현재 병원에서 치료를 받고 있다.
소방 당국은 화재 발생 약 3시간 만인 오전 10시58분 불을 완전히 껐으며, 현재 현장에서는 경찰의 감식 작업이 이뤄지고 있다.
불이 났을 당시 현장에 없었던 것으로 확인된 업주는 경찰 조사에서 “사상자 3명이 종종 해당 업소에서 숙식하며 근무해왔다”는 취지로 진술했다.
경찰은 사상자들이 각자 다른 방에서 잠들어 있다가 미처 대피하지 못한 채 변을 당한 것으로 보고 자세한 경위를 조사 중이다. 또 해당 마사지업소의 불법 영업 여부도 확인 중이다.
경찰 관계자는 “사망자의 시신을 부검하고 현장 감식 결과를 분석해 정확한 발화 지점과 사고 경위 등을 확인할 것”이라고 말했다.
며칠째 식탁 위가 온통 빨갰다. 고추장에 버무린 반찬, 매콤한 볶음 요리, 얼큰하게 끓인 찌개. 냉장고를 열어도 붉은 양념이 먼저 눈에 들어오고, 식사를 마친 뒤에도 입안에는 진한 맛이 오래 남았다. 여태 남아있는 끈적한 더위 때문인가. 매콤한 양념에 밥을 비벼 먹고, 뜨거운 국물을 후후 불어가며 먹는 일이 하루의 작은 즐거움이기도 했다.
그러다 문득, 아무 색도 입지 않은 국물이 먹고 싶어졌다. 맑고 투명한 국물에 초록빛 애호박이 몇 조각 떠 있고, 하얀 연두부가 몽글몽글 자리한 모습. 보기만 해도 입과 속이 한결 말끔해지는 것 같은 한 그릇.
맑은 애호박국은 요란한 재료를 필요로 하지 않는다. 애호박을 썰고, 연두부를 떠 넣고, 바지락 해물 육수로 맛을 낸다. 냄비 안에서 재료들이 천천히 익어가는 동안 애호박에서는 은은한 단맛이 배어 나오고, 해물 육수는 그 맛을 받쳐준다. 마지막에 대파를 조금 올리면 국물 위로 싱그러운 향이 가볍게 번진다.
진한 맛을 꽉 채우지 않아도 매력이 넘치는 ‘맑은 애호박국’. 첫맛부터 강하게 다가오는 대신, 숟가락이 몇 번 오갈수록 맛의 결이 하나씩 하나씩 천천히 살아난다. 시원한 육수 뒤에 애호박의 달큼함이 따라오고, 부드러운 연두부가 그 사이를 매끈하게 이어준다. 밥을 말아도 좋고, 국물만 떠먹어도 좋다. 입안에 남는 것이 많지 않으니 다음 숟가락을 기다리는 일도 퍽 자연스럽다.
날씨에, 하루에, 오가는 마음에 지쳐 욕심껏 뻘건 음식을 채워왔다면, 때때로 비워내는 맛으로 방점을 찍는 일 또한 중하다. 무언가를 더하고 더해서 풍성하게 만드는 것과는 다른 종류의 맛으로 나를 살피는 일. 간을 조금 덜어내고, 양념을 걷어내고, 재료 본연의 표정을 살려두는 것. 맑은 애호박국을 먹고 있으면 음식이 가진 본래의 온도와 향을 천천히 들여다보게 된다.
생으로 썰었을 때는 단단하고 풋풋하지만, 뜨거운 국물 안에서는 금세 부드러워지는 애호박. 초록 껍질과 연한 속살 사이에 국물이 스며들고, 젓가락으로 살짝 건드리면 힘없이 휘어진다. 한 조각을 떠먹으면 씹을수록 은근한 단맛이 올라온다. 화려하지 않아서 오히려 자주 손이 가는 맛이다.
연두부 역시 그렇다. 숟가락을 깊숙이 넣으면 모양을 단정하게 유지하지 못하고 살짝 무너진다. 국물과 함께 떠먹으면 입안에서 사르르 풀어진다. 씹어야 할 것보다 삼켜야 할 것에 가까운 부드러움. 바쁜 하루를 보낸 뒤에는 이런 식감이 유난히 더 반갑다.
요리를 하면서도 마음이 조금 느슨해진다. 칼끝으로 애호박을 자르는 소리, 냄비에서 국물이 끓기 시작하는 작은 움직임, 하얀 두부 사이로 올라오는 김. 거창한 준비 없이도 식탁으로 향하는 시간이 차분하게 완성된다. 진한 음식이 주는 행복이 있다면, 맑은 음식이 주는 평온도 있는 것이다.
잘 먹었다는 포만감보다 편안히 먹었다는 기억을 남기고 싶은 날. 그런 식탁에는 맑은 애호박국 한 냄비가 잘 어울린다. 특별할 것 없는 재료들이 모여 이상할 만큼 단정한 한 끼가 되리니. 조금 옅은 색의 밥상을 차려 천천히 밥을 먹는 것. 오늘의 식사는 그 정도의 가벼움이면 몹시 충분하다. 맑은 애호박국 상세레시피는 아래 새미네부엌 사이트 참고.
✅ 옅은 색의 밥상, ‘맑은 애호박국’ 재료
애호박 1/3개(100g), 연두부 1모(90g), 물 2.5컵(500㎖), 대파 1/5대(20g), 요리에센스 연두순 1/2스푼(5g), 연두링 바지락 해물 2개(8g)
✅ 옅은 색의 밥상, ‘맑은 애호박국’ 만들기
1. 애호박은 0.5㎝ 두께로 은행잎 썰기 하고, 대파는 얇게 어슷 썰어요.
2. 냄비에 물과 연두링을 넣어 중불에서 4분 30초간 끓여요.
3. 육수가 끓으면 썰어둔 애호박과 연두부를 넣어요.
4. 연두부는 숟가락으로 먹기 좋은 크기로 잘라주고, 3분간 끓여요.
5. 연두순, 대파를 넣어 30초 정도 더 끓여주면 완성!
TIP) 연두부 대신 동량의 두부 혹은 순두부를 넣어도 좋아요.
■자료 출처: 누구나 쉽고, 맛있고, 건강하게! 요리가 즐거워지는 샘표 ‘새미네부엌’ 요리연구소

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