의정부소년재판변호사 “묘제, 꼭 묘소에서 지내야 하나”···500년 전 퇴계가 내놓은 답은?
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한국국학진흥원은 추석을 앞두고 <퇴계선생언행록> 등 소장 기록자료와 안동지역 종가 사례를 통해 묘제와 묘소 관리 방식의 변화를 21일 소개했다.
<퇴계선생언행록>을 보면, 퇴계의 제자인 김부륜은 여러 묘소를 찾아 제사를 지내다 보면 산을 오르내리느라 지쳐 정성과 공경이 흐트러질 수 있다며 재실에서 지방을 써 여러 조상을 함께 모시는 방안을 물었다.
퇴계의 답은 “무방하다”는 것이었다. 정결한 곳에 제단을 마련해 함께 제사를 지내는 것은 어떠냐는 질문에는 “더욱 좋다”고 했다. 퇴계는 사람들이 묘제를 지낼 때 반드시 묘소를 찾지만 이것이 본래 예법은 아니라는 취지로 설명했다.
이런 방식은 오늘날 안동지역 종가에서도 이어지고 있다. 안동김씨 보백당종가는 20여년 전부터 산에 흩어진 묘소를 일일이 찾는 대신 재실에서 여러 조상의 묘제를 함께 지낸다. 진성이씨 퇴계종가도 종택 제청에 위패를 모시고 합동 묘제를 지낸다. 퇴계의 조부인 이계양을 불천위로 모시는 노송정종가도 10여년 전부터 종택 제청에서 묘제를 올리고 있다.
진성이씨 주촌종가는 묘소 관리 방식도 바꾸고 있다. 2016년 종택 뒤편에 추모 제단을 마련해 현재 조상 50여위를 함께 모시고 있다. 종손 이세준씨는 고조부 묘소까지는 벌초를 이어가되 그 윗대 묘소는 더 이상 벌초하지 않고 자연으로 돌아가도록 할 계획이라고 밝혔다. 묘소를 파내 다른 곳으로 옮기기보다 그대로 두고 서서히 자연의 일부가 되도록 하겠다는 것이다.
최근 화장을 선택하는 사례가 크게 늘었지만, 조부모 등 조상의 묘소는 그대로 남아 있는 경우가 많다. 이미 조성된 묘소를 누가, 어느 범위까지 관리할 것인지도 문제다.
2024년 국내 화장률은 94.0%로, 사망자 10명 가운데 9명 이상이 화장을 선택했다. 반면 국토교통부 자료를 보면 지난해 지목상 묘지로 분류된 토지는 283.3㎢에 달한다. 서울 전체 면적의 46.8%에 해당하는 규모다.
한국국학진흥원 관계자는 “묘제를 묘소에서 지내야 할지, 묘소를 남긴다면 어디까지 관리해야 할지는 오래전부터 이어져 온 고민”이라며 “추석을 맞아 남아 있는 묘소를 앞으로 어떻게 관리할지도 가족과 함께 생각해볼 때”라고 말했다.
피를 뽑지 않고 피부에 붙인 패치로 땀을 분석해 체내 약물 농도와 분해 시점을 정밀 추적하는 기술이 개발됐다. 향후 환자 맞춤형 복약 관리와 운동선수 도핑 검사 등 다양한 분야에 활용 가능할 것으로 전망된다.
고려대학교 바이오의공학부 정호상·유용상 교수 공동연구팀은 이 센서 기술을 개발해 제조·공학 분야 학술지 ‘국제 익스트림 매뉴팩처링 저널(International Journal of Extreme Manufacturing)’에 발표했다고 21이 밝혔다. 연구진은 성인 10명을 대상으로 카페인 135㎎을 섭취하게 한 뒤 시속 8㎞로 러닝머신 위를 달리게 하면서 30분 간격으로 팔뚝에 부착한 패치를 교체해 땀 속 대사물질을 분석했다.
분석 결과, 카페인이 체내에서 분해되면서 생성되는 파라잔틴의 시간대별 변화 양상(신뢰도 89%)을 확인해 보니 사람마다 카페인 분해 속도가 다른 것으로 나타났다. 파라잔틴 수치가 서서히 올라간 참가자가 있는 반면, 마신 지 90분이 지나 수치가 급격히 치솟는 참가자도 나오는 등 카페인을 분해하는 간 효소의 활성도가 개인별로 달랐다.
연구진이 땀을 통해 체내에서 대사된 물질을 분석하는 데 어려움을 겪은 이유는 요소·요산 같은 노폐물의 농도와 양이 더 높은 수준이었기 때문이다. 이 문제를 해결하기 위해 땀이 닿으면 미세 통로가 열리며 거대 단백질은 걸러내고 분자량이 일정 수준(480~580g/mol) 이하인 작은 분자만 선택 흡수하는 ‘금 나노 젤’ 패치를 활용했다. 이 패치 내부의 금 나노입자는 약물 신호를 100만배 이상 증폭하는 데다, 내구성도 200회 이상의 굴곡·비틀림 변형을 견딜 정도로 높아 분석에 효과적으로 사용됐다.
이와 함께 약물 농도를 정밀하게 계산하는 인공지능 알고리즘을 활용해 사람이 구분하기 어려운 복잡한 땀 속 신호를 분석하는 데도 성공했다. 땀 속 물질의 농도를 정량화하는 한편, 땀 배출량을 반영하는 요소를 기준으로 약물 비율을 계산해 체내 약물 농도와 분해 시점을 보다 정확하게 산출할 수 있도록 했다.
연구팀은 이 기술을 사물인터넷(IoT) 연계 건강관리 기기와 현장형 도핑·마약 검사 시스템으로 발전시킬 계획이다. 정호상 교수는 “채혈의 고통 없이 피부 위에서 체내 약물 농도를 정밀하게 측정할 수 있음을 규명했다”며 “향후 환자별 최적의 투약 간격을 설정하는 맞춤형 치료와 운동 피로도 관리에 폭넓게 활용될 것”이라고 말했다.
지난 17일 경기 용인시 hy 중앙연구소 가장 안쪽 실험실. 문을 열고 들어서자 코를 찌르는 냄새가 났다. 잠시 숨을 참게 할 만큼 불쾌한 냄새의 진원지는 세 개씩 두 세트로 나뉜 유리 용기였다. 투명한 관으로 연결된 이 용기 안에는 갈색 액체가 담겨 있었다.
액체의 정체는 사람의 분변이었다. 대장의 상행·횡행·하행결장 환경을 재현한 이 ‘대장 모사 시스템’은 신제품 개발의 새로운 가능성을 시험하는 곳이다. 체온과 비슷한 37도에서 실제 장내 환경과 비슷한 조건을 만들어놓고, 그 한쪽에만 현재 개발 중인 프로바이오틱스를 넣는다. 두 장치의 장내 미생물 구성이 어떻게 달라지는지 비교하기 위해서다. 우리가 먹는 유산균 제품 하나가 만들어지는 과정은 이렇게 불쾌한 냄새가 나는 실험에서부터 시작하고 있었다.
이렇게 까다로운 실험을 거쳐야 하는 이유는 유산균이라고 해서 모두 제품에 사용할 수 있는 것은 아니기 때문이다. 새로운 프로바이오틱스 개발은 결국 수많은 미생물 가운데 안전하면서도 원하는 기능을 가진 균주를 찾아내는 데서 출발한다.
균주를 찾아내는 곳은 생각보다 다양하다. 김치·된장·젓갈 같은 발효식품부터 영유아 분변, 우유, 인삼 등에 이르기까지 원천도 제각각이다. 올해 식품의약품안전처로부터 면역 기능성 개별인정형 원료로 인정받은 프로바이오틱스 ‘HY7017’도 인삼에서 분리한 균주다.
hy가 현재 보유한 균주는 5100여종에 달한다. hy는 연구소 내 두 곳과 공장 등 세 곳에 영하 80도 초저온 냉동고인 ‘균주 라이브러리’를 분산 구축해 같은 균주의 사본을 보관한다. 정전이나 화재 등으로 한 곳의 균주가 소실되는 상황에 대비하기 위해서다.
하지만 모든 균주가 제품으로 개발되는 것은 아니다. 균주를 하나 발견하면 먼저 안전성부터 확인한다. 형태와 배양 특성을 살피는 것은 물론 전체 유전체를 분석해 독성 유전자나 항생제 내성 관련 요소가 있는지 확인한다. 적혈구를 파괴하는 용혈 활성이 나타나는지도 검사한다.
안전성 검사를 통과한 균주는 기능성이라는 또 다른 관문을 거친다. 장에 잘 붙는지, 유해균을 억제할 가능성이 있는지 등을 확인하고 세포실험과 동물실험으로 가능성을 좁혀간다.
김주연 연구소 신소재개발팀장은 새로운 균주를 찾는 단계부터 안전성과 기능성을 검증하고 대량 배양해 제품으로 만드는 과정까지 통상 5~10년이 걸린다고 설명했다.
이날 연구소에서는 염증 반응을 조절할 가능성이 있는 균주를 찾는 실험도 진행됐다. 면역세포 배양액에 시약을 넣자 눈에 띄는 색 차이가 나타났다. 염증 유발 물질만 처리한 배양액보다 특정 프로바이오틱스를 함께 처리한 쪽의 색이 옅었다.
동물실험에서는 노화를 인위적으로 촉진한 쥐의 뇌 조직을 들여다봤다. 개발 중인 균주를 먹인 쪽에서는 면역세포 활성화 지표를 나타내는 형광 신호가 상대적으로 적게 나타났다.
다만 세포나 동물실험에서 나타난 변화가 곧바로 사람에게 같은 효과가 있다는 뜻은 아니다. 연구진은 세포와 동물실험에서 가능성을 확인한 뒤 인체 적용시험 등을 통해 실제 기능성을 검증한다. 이 같은 과정을 모두 거쳐야 비로소 기능성 원료나 제품으로 출시할 수 있다.
기능성 검증을 마쳤다고 연구가 끝나는 것도 아니다. 실험실에서 가능성을 확인한 균주를 실제 소비자가 먹을 수 있는 제품으로 만드는 또 다른 과정이 남아 있다.
생산공정을 시험하는 파일럿 플랜트에서는 균질화한 배양액에 살균한 시럽과 향료, 과일 농축액을 더했다. 시큼하고 묵직한 맛이 났던 배양액이 시중에서 판매하는 제품에 가까운 맛으로 거듭났다. 최근에는 가볍게 마실 수 있는 음료와 저당·저지방 제품에 대한 선호가 커지고 있다.
1976년 수입 유산균에 대한 의존도를 낮추기 위해 시작한 hy의 연구는 올해로 50년째를 맞았다. 연구의 대상은 이제 장내 미생물 생태계인 마이크로바이옴을 들여다보는 단계로 넓어지고 있다. 장과 피부·뇌 등 다른 기관의 연결을 살피려면 투입한 균주가 기존 미생물들과 맺는 관계도 알아야 하기 때문이다. 장 건강에 더해 피부·체지방·면역 등 다양한 기능성을 찾는 소비자 요구가 커지면서 이에 맞춰 연구 방향도 달라지는 것이다. 최일동 신성장팀장은 “과거에는 유산균을 100억 마리, 1000억 마리 넣었다는 식으로 균 수를 강조했다면 이를 넘어선 기능성에 대한 요구가 커지고 있다”며 “연구하고 검증하고 확장하는 것이 연구소의 철학”이라고 말했다.
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